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ムチャリガ / Mucha Liga [アネホ]

基本情報

ソナ・セントロ地方、ファナカトラン地区のアネホ。バーボン樽で16ヶ月の熟成です。ルチャリブレ(メキシコのプロレス)のルチャドール(選手)をモチーフにしたボトル。直線ばかりで構成されたボトル形状は見る角度によって表情を変えますが、そのボトルは全て手作業で作られているようです。熟成ごとにキャラクター設定がされていて、アネホはINVICTOという名前のモテモテの実力者でかなり強い選手という設定。これからアメリカ合衆国、カナダ、オーストラリア、イギリスなどでも販売される予定ですが、世界に先駆けて日本で販売開始。

ファナカトラン蒸留所公式サイト
販売価格 \7,020 (税込)
ポイント 130 Pt
本数

在庫数 5本

未成年への酒類の販売は法律で禁じられています。

詳細情報

熟成 アネホ 熟成期間 16ヶ月
内容量 750ml アルコール度数 40%
蒸留所 ファナカトラン蒸留所 NOM 1551
幅×奥行×高さ 103mm×145mm×176mm 輸入元 SHoT3株式会社
唐辛子バル  チレデルナ   グラス価格 700円

製造工程の特徴

■アガベ 6~8年のアガベ(平均32キログラム)を使用、苦味の原因になるコゴージョとキオーテは完全に取り除く

■蒸焼 レンガのオーブンを使って合計48時間のプロセス(28時間:蒸す、10時間:オーブンを閉じたまま、蒸気と共に冷す、10時間:オーブンを開けて、冷す)

■搾汁 シュレッダー

■発酵 自然酵母を使い、夏は72時間、冬は96時間掛ける

■蒸留 ステンレス製の蒸留器を使用し、ヘッドとテールを取り除く

■熟成 バーボン樽で16ヶ月熟成

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